Nuovi Sapori e Prossime Avventure: Tutte le Novità dal Nostro GAS!
L'ultima riunione del nostro GAS è stata ricca di spunti, proposte e importanti novità. Dall'incontro con un nuovo potenziale fornitore di nocciole biologiche all'organizzazione della nostra prossima gita sociale, ecco un riassunto di tutto ciò di cui abbiamo discusso.
Alla Scoperta delle Nocciole dei Monti Cimini: Conosciamo l'Azienda Agricola Parano
Abbiamo avuto il piacere di incontrare virtualmente i responsabili dell'Azienda Agricola Parano, una realtà a conduzione familiare di Vasanello (Viterbo) che dal 1930 coltiva con passione le rinomate nocciole dei Monti Cimini.
Da tre generazioni, si dedicano esclusivamente a questo prezioso frutto, e dal 2002 hanno abbracciato con convinzione l'agricoltura biologica. Oltre alla coltivazione, dal 2017 si occupano anche della trasformazione diretta dei loro prodotti. Tra le loro specialità troviamo nocciole tostate, granella, farina e, soprattutto, una straordinaria Pasta di Nocciole pura al 100%, senza zuccheri o oli aggiunti, perfetta sia per dolci che per ricette salate (ci hanno svelato che è ottima per mantecare i risotti!).
Attualmente il loro prodotto è quasi esaurito in vista del nuovo raccolto di settembre. Per questo, abbiamo deciso di farci spedire subito dei campioni per una degustazione collettiva, che verranno consegnati a Micaela. A settembre, con l'arrivo dei nuovi prodotti, valuteremo un primo ordine.
L'azienda, che già collabora con molti altri GAS in Italia, ha dimostrato grande serietà e trasparenza: oltre alla certificazione biologica, esegue ogni anno controlli volontari su oltre 200 principi attivi per garantire un prodotto pulito e sicuro.
Gita Sociale da Erbamadre il 6 Luglio: Pronti a Camminare nella Natura?
È ora di segnare la data sul calendario! Stiamo organizzando la nostra prossima gita sociale per domenica 6 luglio 2025 presso l'Azienda Erbamadre, vicino Verona.
Ecco tutti i dettagli organizzativi:
- Ritrovo: Il punto d'incontro è fissato per le ore 10:30 a Campiano, il paesino dove dovremo parcheggiare le auto.
- Passeggiata: Da lì, il produttore Giovanni ci guiderà in una passeggiata di circa 45 minuti (2,7 km) fino alla sua azienda, che non è raggiungibile direttamente in auto.
- Programma della giornata: All'arrivo ci attenderà un aperitivo di benvenuto, seguito dalla presentazione dei prodotti. Per il pranzo, ognuno può portare il proprio pranzo al sacco, ma l'azienda sarà attrezzata per preparare panini, bruschette e bevande (anche con opzioni vegetariane).
- Adesioni: Per permetterci di comunicare un numero indicativo al produttore, vi chiediamo di dare la vostra adesione entro e non oltre venerdì 27 giugno.
Sarà una splendida occasione per stare insieme, scoprire una nuova realtà produttiva e passare una giornata immersi nel verde.
Proposta di Partecipazione alla Marcia della Pace Perugia-Assisi
È stata lanciata la proposta di partecipare come gruppo alla storica Marcia della Pace Perugia-Assisi, che quest'anno si terrà domenica 12 ottobre. L'idea è di organizzare un viaggio in pullman per partecipare all'evento e rientrare nel weekend. Maggiori dettagli verranno discussi in base all'interesse dei soci.
Il Nostro GAS in Rete: Collaborazioni sul Territorio
Antonella ha partecipato alla prima "riunione di ambientazione", un tavolo di lavoro tra diverse associazioni locali per coordinare eventi e iniziative future. Si è discusso di temi importanti come la scelta di un filo conduttore comune per le manifestazioni, la creazione di tavoli di discussione tematici e l'ipotesi di fondare un'"associazione delle associazioni" per semplificare la gestione. Come GAS, abbiamo valutato di contribuire alle prossime manifestazioni con un supporto economico o, ancora meglio, allestendo un nostro banchetto con i prodotti dei nostri fornitori.
Verso un Futuro di Benessere: Idee per Corsi su Alimentazione e Nutrizione
Infine, abbiamo iniziato a ragionare sull'organizzazione di incontri e corsi dedicati all'alimentazione sana e consapevole. L'idea è quella di creare delle "pillole di salute", serate informative e pratiche, magari con l'aiuto di esperti come Silvia Petruzzelli, per imparare insieme a prenderci cura del nostro benessere a tavola.